Інгредієнти:

картопля 450 г

будь-яка копчена риба 200 г

соняшникова олія 4 ст. л.

петрушка 1 пучок

м'ята 1 пучок

сік лимона 1/2 шт.

цукор 1 ч. л.

паприка 1/2 ч. л.

чорний перець 1/2 ч. л.

оливкова олія 5 ст. л.

сіль за смаком

Приготування:

1. 1. Картоплю крупно порізати, викласти на деко, посолити, поперчити, збризкати олією і поставити в духовку, розігріту до 250 ° C, на 20 хвилин.
2. 2. Поки картопля запікається, приготувати соус. Листя м'яти та петрушки дрібно порізати, додати оливкову олію, лимонний сік, цукор, паприку та посолити. Подрібнити одержану масу за допомогою блендера.
3. 3. Додати соус до картоплі і поставити в духовку ще на 5-7 хвилин.
4. 4. Рибу порізати на невеликі шматочки і викласти поверх картоплі. Поставити до духовки ще на 5 хвилин.

Приємного апетиту!