Інгредієнти:

бульйон курячий 2 л.

яйця 4 шт.

зелений лук невеликий пучок

соус соєвий 2 ст.л.

крохмаль 1 ст.л.

Приготування:

1. 1. У каструлю вилити бульйон, додати соус і дрібно нарізану цибулю. Закип'ятити.
2. 2. Крохмаль розчинити у двох столових ложках холодної води та додати до бульйону, постійно помішуючи. Якщо Ви не любите густий суп, додавати крохмаль не слід.
3. 3. Яйця збити за допомогою віночка і повільно влити в киплячу масу. Готувати ще 1 хвилину, після чого зняти з вогню та розлити по тарілках. За бажанням можна додати моркву.

Приємного апетиту!