Інгредієнти:

сметана 500 г.

цукрова пудра 150 г

желатин 30 г. (2 пакетики)

печиво "крекер" 300 г.

шоколад 200 г. (2 плитки)

фрукти для прикраси (банани, виноград, полуниця)

желе для тортів

Приготування:

1. 1. Замочити желатин у кількості холодної води, дати розбухнути. Змішати сметану та цукрову пудру. Розтопити желатин на водяній бані та ввести в сметану, швидко помішуючи.
2. 2. крекер поламати. Додати до сметани, перемішати.
3. 3. Роз'ємну форму застелити харчовою плівкою. Натерти шоколад. Викласти сметану у три шари, пересипаючи шоколадом. Поставити в холодильник на годину-дві.
4. 4. Прикрасити фруктами, полити желе для тортів (або звичайним, розведеним у меншій кількості води, для кращого застигання). Поставити у холодильник до повного застигання (краще на ніч). Сметанний торт крекер готовий.

Приємного апетиту!