Інгредієнти:

3 яйця

150 гр. цукрового піску

150 гр. родзинок киш-міш

240 гр. пшеничного борошна

150 гр. вершкового масла

100мл. натурального йогурту

1/2 ч. ложки розпушувача

дрібка солі

1 ст. крохмалю

Приготування:

1. 1. Родзинки залити окропом. Олію розтопити і остудити.
2. 2. Яйця збити із цукром. Збивати доти, поки цукор повністю не розчиниться.
3. 3. Змішати із йогуртом. Борошно змішати із сіллю та розпушувачем, просіяти. Додати в тісто, ретельно перемішати. Родзинки відкинути на сито, потрясти. Всипати зверху крохмаль і ще потрясти, щоб кожна ягідка покрилася тонким шаром крохмалю.
4. 4. Втрутити родзинки в тісто. Влити порціями розтоплене вершкове масло, щоразу ретельно перемішуючи суміш. Розкласти тісто за формами. Випікати при Т-180С близько 20 хвилин.

Приємного апетиту!