Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 4,8 г
- Жири
- 30,3 г
- Вуглеводи
- 38,5 г
- Калорії
- 457,8 ккал
- Вага страви
- 355 г
- Приблизно порцій
- 1
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- кокосова стружка 120 г.
- борошно 7 ч. л.
- білок 2шт.
- цукрова пудра 150 г
- рідкий шоколад для прикраси
Приготування
- Збиваємо яйце до збільшення обсягу приблизно 2 рази. Маса в результаті повинна вийти трохи рідше, ніж для приготування безе.
- Підсипаємо цукрову пудру. Тільки не всю відразу, а поступово вводимо, помішуючи.
- Заважаємо і збиваємо.
- Додаємо борошно.
- Всипаємо кокосову стружку.
- Добре перемішуємо.
- Викладаємо на лист на пергамент.
- Випікаємо при температурі 80–100 °C приблизно 1,5 години.
- Для прикрас можна полити шоколадом.
Порада
Додайте дрібку солі та кілька крапель лимонного соку під час збивання білків, щоб піна була стійкішою.