Інгредієнти:

філе куряче 600 г.

молоко коров'яче 150 мл.

пармезан 100 г.

борошно 50-70 г.

яйця курячі 2 шт.

сіль за смаком

перець чорний (мелений) за смаком

цибуля 1 шт.

Приготування:

1. 1. З курячого філе та цибулі приготувати фарш. Викласти фарш, молоко, яйця, сіль та перець у блендер і пробити до однорідної та гладкої маси.
2. 2. Виходить маса як рідка сметана - вона має бути однорідною, без грудочок.
3. 3. Сир натерти на дрібній тертці.
4. 4. Додати в курячу масу сир і борошно і добре перемішати.
5. 5. Смажити млинці на сковороді з невеликою кількістю рослинної олії. Половником виливати масу на сковороду та розрівнювати ложкою.
6. 6. Готові млинці подавати зі сметаною та овочами.

Приємного апетиту!