Інгредієнти:

3 шматочки хліба, найкраще від багету

1 яйце

2 столові ложки молока

половина помідора

3 столові ложки тертого сиру

зелень кропу

сіль перець

рослинна олія

Приготування:

1. 1. Яйце змішати з молоком, подрібненим кропом, посолити, поперчити.
2. 2. Усю суміш добре збити віночком чи вилкою.
3. 3. Хліб нарізати.
4. 4. Викласти шматочки хліба в яєчну суміш і дати добре їй увібратися, а поки поставити на плиту сковороду з олією і добре її прогріти.
5. 5. Обсмажити грінки з двох сторін, якщо залишиться в тарілці трохи яєчної суміші, акуратно долити її поверх грінок.
6. 6. Потім на готові грінки покласти тонким кухлем помідора, посолити злегка і поперчити.
7. 7. Посипати тертим сиром і поставити під гриль до готовності, щоб сир розтанув і утворилася гарна скоринка.

Приємного апетиту!