Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 14,98 г
- Жиры
- 10,97 г
- Углеводы
- 2,41 г
- Калории
- 170,81 ккал
- Вес блюда
- 1510 г
- Примерно порций
- 6
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- куриный фарш — 550 г
- лук — 1 шт.
- яйца — 6 шт.
- молоко — 6 ст. л.
- сыр — 250 г
- сметана — 150 г
- соль, перец — по вкусу
Приготовление
- Яйца смешать с молоком и щепоткой соли.
- Испечь тонкие яичные блинчики.
- В куриный фарш добавить мелко нарезанный лук, соль и перец.
- Сыр натереть на тёрке.
- Каждый блинчик смазать фаршем.
- Посыпать частью сыра и свернуть трубочкой.
- Выложить бризоли в форму для запекания.
- Сметану смешать с оставшимся сыром.
- Смазать этой смесью верх бризолей.
- Запекать при 180 °C около 40 минут.
Совет
Предварительно обжарьте фарш на сковороде, чтобы он гарантированно приготовился внутри рулета за 40 минут.