Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 13,56 г
- Жиры
- 3,99 г
- Углеводы
- 2,48 г
- Калории
- 104,66 ккал
- Вес блюда
- 1455 г
- Примерно порций
- 6
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- кальмар — 1 кг
- яйца — 6 шт.
- лук — 1 шт.
- яблочный уксус — 3 ст. л.
- йогурт или сметана — 30 мл
Приготовление
- Кальмар очистить и быстро отварить (1–2 минуты), затем нарезать соломкой.
- Лук нарезать тонко и замариновать в уксусе на 10 минут.
- Яйца отварить, отделить белки и нарезать соломкой.
- Слить уксус с лука и добавить его в салат.
- Добавить йогурт или сметану и перемешать.
Совет
Ошпарьте нарезанный лук кипятком, чтобы убрать лишнюю горечь и сделать его нежнее.