Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 1,86 г
- Жиры
- 0,51 г
- Углеводы
- 20,89 г
- Калории
- 99,64 ккал
- Вес блюда
- 770 г
- Примерно порций
- 3
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- капуста — 500 г
- лук — 1 шт
- морковь — 1 шт
- томатный сок — 100 мл
- рис — 100 г
- зелёный лук — по вкусу
- соль, перец, специи — по вкусу
Приготовление
- Капусту нашинковать, лук нарезать кубиками, морковь — кружочками.
- Обжарить лук и морковь на сковороде с небольшим количеством воды или томатного сока.
- Добавить капусту и готовить на сильном огне, постоянно помешивая, до лёгкой карамелизации.
- Влить томатный сок, добавить специи и уменьшить огонь.
- Добавить рис и залить водой в пропорции 1:2.
- Накрыть крышкой и тушить до готовности риса.
Совет
Обжарьте рис с овощами пару минут до прозрачности перед добавлением воды для лучшей текстуры.