Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 13,78 г
- Жиры
- 11,14 г
- Углеводы
- 1,22 г
- Калории
- 165,74 ккал
- Вес блюда
- 1195 г
- Примерно порций
- 5
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- мясо — 700 г
- лук — 300 г
- вода — 100 мл
- сливочное масло — 70 г
- чеснок — 3 зубчика
- соль — 0,5 ч. л.
- перец — 0,5 ч. л.
- сахар — 1 ч. л.
- уксус — 1 ст. л.
Приготовление
- В кастрюлю выложить половину нарезанного лука, затем мясо кусочками и оставшийся лук.
- Влить немного воды.
- Сверху выложить кусочки сливочного масла.
- Накрыть крышкой и тушить на среднем огне около 1 часа.
- Добавить чеснок, соль, перец, сахар и уксус.
- Тушить под крышкой ещё 30 минут.
Совет
Обжарьте мясо до румяной корочки перед тушением для глубокого вкуса и аппетитного аромата.