Ингредиенты:

мясо

2 яйца

крахмал

майонез

лук

чеснок

зелень

соль

Приготовление:

1. 1. Итак, возьмите 0,5 кг вырезки(свинины или телятины). Нарежьте его длинными тонкими ломтиками.
2. 2. Отдельно взбейте 2 яйца, прибавьте по 2 ст.лож крахмала и майонеза.
3. 3. Мелко покрошите 1 луковицу и 2 зубка чеснока и любую зелень.
4. 4. Всё смешать, посолить-поперчить. Соединить с мясом. Оставить на 12 часов в холодильнике. Жарить как оладьи (раскладывая ложкой) под крышкой,переворачивая.

Приятного аппетита!