Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 5,38 г
- Жиры
- 2,45 г
- Углеводы
- 8,57 г
- Калории
- 78,08 ккал
- Вес блюда
- 1400 г
- Примерно порций
- 6
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- куриный фарш – 300 г
- яйцо – 1 шт.
- специи – по вкусу
- укроп – 2 веточки
- панировочные сухари – 1 ст. л.
- картофель – 6 шт.
- томатная паста – 1 ст. л.
- сметана – 1 ст. л.
- вода – 300 мл
Приготовление
- В фарш добавить яйцо, специи, панировочные сухари, рубленую зелень.
- Сформировать шарики, обжарить до румяной корочки (не до готовности).
- Нарезать картофель кружочками.
- В форму выложить шарики, между ними картофель.
- Залить смесью воды, томатной пасты, сметаны и специй.
- Накрыть фольгой, сделать надрезы, запекать при 200 °C 30–40 минут.
- За 10 минут до готовности посыпать тертым сыром, перед подачей – рубленной зеленью.
Совет
Обжарьте картофель до полуготовности перед запеканием, чтобы он гарантированно стал мягким и нежным.