Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 12,9 г
- Жиры
- 7,6 г
- Углеводы
- 9,72 г
- Калории
- 160,24 ккал
- Вес блюда
- 600 г
- Примерно порций
- 2
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- лаваш — 100 г
- куриный фарш — 300 г
- лук — 100 г
- чеснок — 2 зубчика
- сыр — 50 г
- сметана — 20 г
- яйцо — 1 шт.
- соль, специи — по вкусу
Приготовление
- Лук и чеснок измельчить и обжарить с фаршем и специями на сухой сковороде.
- Лаваш смазать сметаной, выложить фарш, посыпать сыром и свернуть рулетом.
- Нарезать рулет на кусочки 2–3 см.
- Обмакнуть каждый кусочек в взбитое яйцо.
- Обжарить с двух сторон на сковороде без масла.
- При желании посыпать сверху оставшимся сыром.
Совет
Предварительно обжарьте фарш с луком до полной готовности, чтобы рулетики не получились сырыми внутри.