Ингредиенты:

бублики — 200 г

фарш — 200 г

молоко — 300 мл

куриные яйца — 2 шт.

подсолнечное масло — 3–4 ст. л.

соль и специи — по вкусу

Приготовление:

1. 1. Бублики залейте молоком и оставьте на 30–50 минут, периодически помешивая, пока они не набухнут и не станут мягкими.
2. 2. Прокрутите мясо через мясорубку, добавьте соль и перец, тщательно перемешайте.
3. 3. Начините бублики мясным фаршем.
4. 4. Куриные яйца взбейте с небольшой щепоткой соли и перца до однородности.
5. 5. Разогрейте сковороду с маслом. Когда масло хорошо разогреется, окуните начинённые бублики в яичную смесь и обжаривайте на среднем огне с обеих сторон до готовности.
6. 6. Выложите бублики на бумажные полотенца, чтобы они впитали лишний жир. Готово!

Приятного аппетита!