Ингредиенты:

молоко - 1 л

сметана - 200 мл

яйца - 3 шт

соль - 1 ст. л.

Приготовление:

1. 1. Молоко довести до кипения и добавить соль.
2. 2. Сметану смешать с яйцами.
3. 3. Вылить сметанную смесь в молоко и аккуратно перемешивать.
4. 4. Кипятить в течение 3-4 минут.
5. 5. Перелить массу на сито и поставить под гнет.

Приятного аппетита!