Ингредиенты:

гречка 150 гр

яйца 2 шт

куриное филе 500 гр

лук 2 шт

томатная паста 200 гр

соль, перец по вкусу

мука 2 ст. л.

Приготовление:

1. 1. Отварить гречневую крупу до готовности и остудить.
2. 2. Пропустить мясо через мясорубку с одним луком.
3. 3. Добавить в фарш яйца, соль и перец по вкусу, перемешать с гречкой.
4. 4. Сформировать котлеты из фарша, запанировать в муке и обжарить до золотистой корочки.
5. 5. Второй лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета.
6. 6. Влить томатную пасту, разведенную в воде, прогреть.
7. 7. Выложить гречаники в соус, накрыть крышкой и тушить на небольшом огне 20-25 минут.

Приятного аппетита!