Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 11,56 г
- Жиры
- 10,56 г
- Углеводы
- 7,3 г
- Калории
- 172,04 ккал
- Вес блюда
- 675 г
- Примерно порций
- 3
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- яйца - 5 шт.
- молоко - 200 мл
- мука - 2 ст. л.
- соль - по вкусу
- карбонад - 50 г
- сыр - 100 г
- творожный сыр - по вкусу
- зелень - по вкусу
Приготовление
- Карбонад и зелень мелко нарезать.
- К яйцам добавить соль, муку и перемешать, чтобы не было комочков.
- Добавить молоко, карбонад и зелень, перемешать.
- Противень застелить пергаментом, вылить яичную массу, равномерно распределить и выпекать в разогретой до 180 °C духовке 10-15 минут.
- Натереть сыр на терке.
- Достать омлет из духовки и, пока горячий, выложить тертый и творожный сыр, свернуть рулет.
Совет
Обжарьте карбонад перед добавлением в смесь для усиления вкуса и аромата омлета.