Ингредиенты:

рис для суши 500 гр.

листы "нори" 10 шт.

огурцы

сыр "филадельфия"/"фета"

лосось слабосолëный, 300 гр.

рисовый уксус

соль, сахар

Приготовление:

1. 1. Для начала варим рис. На 500 гр. риса, 800 гр. воды. После рис нужно отсудить до комнатной температуры, выложив его на тарелку.
2. 2. В это время берëм миску и вливаем туда 3,5 ложек рисового уксуса, 1 ч.л. соли и 2,5 ст.л. сахара. Размешать до растворения всего сахара.
3. 3. Остывший рис переложить в миску с уксусом и тщательно все перемешать.
4. 4. Нарезать огурцы, сыр и лосося на тонкие палочки (в длину). Лосося обязательно очищаем от чешуи! Все ингредиенты должны получиться примерно одного размера.
5. 5. Положить один лист "Нори", смочить края водой. Выложить тонким слоем рис, отступая от верхнего и нижнего края по сантиметру.
6. 6. На рис выложить нарезанные огурцы, сыр и лосося. Если какой-то из ингредиентов короче-просто доложить, ничего страшного не будет.
7. 7. Начать скручивать лист снизу вверх. Так, чтобы все ингредиенты лежали горизонтально. После того, как скрутили, немного прижмите палку суши и положите её постоять в холодном месте. Так сделайте с десятью листами.
8. 8. Нарежьте палку на 7-6 частей.

Приятного аппетита!