Ингредиенты:

лаваш 1 уп.

сыр 100 грамм

яйца 4 штуки

зелень любая

сметаны 3 столовые ложки

специи соль по вкусу

молоко для кляра

Приготовление:

1. 1. Натереть на терке сыр.
2. 2. Яйца 2 штуки отварить и остудить. Натереть на терке и добавить в сыр в миску.
3. 3. Зелень мелко нарезать и добавить в сырную и яичную смесь. Добавить сметаны, специи и немного соли, все хорошо перемешать. И отставит в сторонку.
4. 4. Лаваш нарезать на полоски. Во вторую миску налить молоко и вбить туда 2 яйца, все хорошо перемешать.
5. 5. Сковородку поставит на огонь и хорошо разогреть. Сделать рулетики из лаваша и начинки, и обвалят их в молоке с яйцом. Хорошо обжарить до золотистого цвета.

Приятного аппетита!