Ингредиенты:

2-3 картофелины

соль 1/2 ч.л.

подсолнечное масло

Приготовление:

1. 1. Картофель очистить, промыть. Нарезать на бруски размером 0,4 см (хрустящие), или 0,6 см (нежные). Также промыть от крахмала.
2. 2. Масла налить столько, чтобы бруски были погружены в масло на чуть больше половину своего размера.
3. 3. Поместить картофель на сковороду, посолить. Жарить при большом огне примерно 5 минут, до корочки.
4. 4. Вынимая картошку, подождать, чтобы масло стекло, либо положить на салфетку. Дать немного остыть. При надобности посолить еще немного и перемешать.

Приятного аппетита!