Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 5,1 г
- Жиры
- 4,2 г
- Углеводы
- 35,2 г
- Калории
- 201,2 ккал
- Вес блюда
- 962 г
- Примерно порций
- 4
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- 3 яйца
- стакан сахара
- стакан муки
- 3-5 яблок среднего размера
- 1/2 ч. ложки разрыхлителя
- щепотка соли
- 1/2 ч. ложки корицы (по вкусу)
- ч. ложка растительного масла
- ч. ложка панировочных сухарей или манки
Приготовление
- Разбить в посуду яйца и взбить их миксером (до пены).
- Добавить сахар, взбить.
- Добавить муку и опять взбить.
- Добавить разрыхлитель и соль и перемешать.
- Почистить и не мелко порезать яблоки.
- Яблоки посыпать сахаром (немного) и корицей.
- Положить яблоки в тесто и аккуратно помешать.
- Форму смазать маслом и обсыпать сухарём.
- В форму залить тесто с яблоками.
- Поставить в разогретую до 180° духовку на 35-40 минут.
- По истечении времени вытаскивать пирог, дать ему остыть и есть.
Совет
Взбивайте яйца с сахаром до пышной светлой массы, чтобы шарлотка получилась высокой и воздушной.