Ингредиенты:

свинина 200 г

картофель 200 г

лук 1 шт

чеснок по вкусу

соль

перец

помидор 2 шт

сыр 100 г

зелень по вкусу

Приготовление:

1. 1. Свинину (мясо в общем-то можно взять любое) режем тонкими кусочками и быстро обжариваем с небольшим количеством растительного масла на большом огне.
2. 2. Добавляем резанный дольками картофель.
3. 2. Добавляем лук и немного мелкопорезанного или раздавленного чеснока.
4. 4. Солим, перчим. Жарим ещё минут 5, перемешиваем, солим, перчим.
5. 3. 5. Когда картофель уже почти готов, кладем сверху порезанный дольками помидор (присолить чуть), засыпать тертым сыром и накрыть крышкой. Готовить пока сыр не растает. Посыпать зеленью и готово.

Приятного аппетита!