Ингредиенты:

нарезанный бекон 4 полоски

измельченный лук-шалот 1 стакан

картофельное пюре 6 стаканов

нарезанная свежая зелень 1 ст.л.

молоко или сливки 1/4 1/2 стакана

соль, перец по вкусу

панировочные сухари 1 ст.л.

тертый сыр Чеддер 1 1/2 стакана

Приготовление:

1. 1. Разогреть духовку до 200 ° С. Обжарить бекон и лук-шалот в тяжелой большой сковороде на среднем огне до хрустящей корочки, часто помешивая, в течение около 10 минут.
2. 2. Добавить пюре, зелень и молоко. Приправить картофельную смесь солью и перцем.
3. 3. Переложить массу в форму для запекания, присыпанную панировочными сухарями. Посыпать сыром и запекать до золотистого цвета, около 30 минут.

Приятного аппетита!