Ингредиенты:

1 яйцо

1 стакан молока

1 стакан муки

300 грамм сулугуни (творога)

30 грамм сливочного масла

Приготовление:

1. 1. Взбить венчиком яйцо в миске.
2. 2. Влить молоко и опять все взбить.
3. 3. Добавить муки и все взбить.
4. 4. Потереть 300 грамм сулугуни, можно творог.
5. 5. Положить натертый сыр в тесто и тщательно размешать.
6. 6. Сковороду смазать сливочным маслом, вылить тесто и жарить на медленном огне пока не подрумяниться.
7. 7. Потом перевернуть на другую сторону и жарить до готовности.

Приятного аппетита!