Ингредиенты:

1 яйцо

1 стакан молока

1 стакан муки

300 г сыра сулугуни или творога

1 ст. л. сливочного масла

Приготовление:

1. 1. Взбить венчиком яйцо, влить 1 стакан молока. Все взбить.
2. 2. Постепенно ввести муку и замесить тесто.
3. 3. Протереть 300 грамм сулугуни [творога], ввести в тесто, тщательно размешать.
4. 4. Сковороду смазать сливочным маслом, вылить тесто, жарить на медленном огне, пока не подрумяниться.
5. 5. Потом перевернуть на другую сторону и довести до готовности.

Приятного аппетита!