Ингредиенты:

кефир 1 стак.

соль 0,5 ч. л.

сахар 0,5 ч. л.

сода 0,5 ч. л.

сыр твердый (тертый) 1 стак.

мука 2 стак.

яйцо 1 шт.

нарезка из ветчины (начинка 1)

творог 200 гр (начинка 2)

пучок зелени (укроп) (начинка 2)

зубчик чеснока (начинка 2)

ст.л.сметаны, соль, перец (начинка 2)

Приготовление:

1. 1. В кефир добавить соль, сахар, соду, яйцо хорошо перемешать. Добавить сыр твердых сортов и муку. Хорошо вымесить. Полученное тесто разделить на колобки, раскатать тонкие лепешки, положить начинку.
2. 2. Соединить края и немного раскатать. Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.

Приятного аппетита!