Ингредиенты:

слоеное печенье (ушки или кренделек) 800 гр.

молоко 1 л.

мука 6 ст. л.

сахар 0,5 ст.

ванильный сахар 10 гр.

яйцо 3 шт.

Приготовление:

1. 1. В глубокой посуде соединяем венчиком яйца и сахар. Частями всыпайте муку, вливайте стакан молока. Добавляем ванильный сахар, яично-мучная смесь должна быть без комочков, однородной и гладкой.
2. 2. Оставшиеся 800 мл молока доводим до кипения.
3. 3. В горячее молоко вливаем тонкой струйкой яично-мучную смесь, постоянно мешаем венчиком. Доводим смесь до кипения. Постоянно мешаем. Варим одну минутку и снимаем с огня. Немного остужаем.
4. 4. Берем большое блюдо для тортика. Выкладываем печенье максимально плотно друг к другу. Смазываем щедро кремом.
5. 5. Повторяем слои печенья и крема, пока почти не закончатся продукты. Часть печенья и крема оставляем для украшения.
6. 6. Смазываем щедро кремом верх и бока тортика. Часть печенья измельчаем, обсыпаем тортик со всех сторон. Ставим в холодильник на ночь.

Приятного аппетита!