Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 10,6 г
- Жиры
- 14,8 г
- Углеводы
- 1,8 г
- Калории
- 187,6 ккал
- Вес блюда
- 310 г
- Примерно порций
- 1
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- 4 длинных ломтика бекона
- 1 небольшой помидор
- 1 ст.л. нарубленной зелени петрушки
- 4 яйца
- соль и четный молотый перец по вкусу
Приготовление
- На умеренном огне разогреваем сухую сковороду. Кладем бекон и жарим до коричневого цвета. Снимаем со сковороды и даем остыть.
- Помидор нарезаем на мелкие кубики. Кладем в формочки для запекания (250 мл каждая).
- Остывший бекон мелко рубим и тоже кладем в формочки.
- Добавляем зелень и вбиваем по 2 яйца. Солим и перчим.
- Ставим в разогретую до 200 °C духовку и запекаем, пока яйца не схватятся, около 10-15 минут.
Совет
Обжарьте помидоры с беконом до испарения лишней влаги, чтобы яйца не стали водянистыми.