Ингредиенты:

6 картофелин

2 яйца

одна ложку муки

сыр 150 г

панировка

соль

специи

масло растительное

Приготовление:

1. 1. Делаем картофельное пюре, примерно из 6 картофелин.
2. 2. В пюре добавляем 2 яйца и одну ложку муки.
3. 3. Хорошо перемешиваем, лучше руками.
4. 4. Скатываем шарики и в середину внедряем кубик сыра (любого по вкусу).
5. 5. Картофельный шарик обваливаем в панировке с добавлением соли и специй.
6. 6. В разогретую сковороду наливаем приличное количество масла, чтобы закрывало дно шарика, и обжариваем со всех сторон.
7. 7. Выкладываем на тарелку сверху промачиваем салфеткой чтобы убрать лишнее масло.

Приятного аппетита!