Ингредиенты:

помидоры 6 штук

грибы 300-350 гр.

репчатый лук 1 головка

чеснок 2 зубчика

рис 150 гр.

зелень

растительное масло

Приготовление:

1. 1. Отварим рис в слегка подсоленной воде. Нарезаем мелко лук, чеснок. Грибы нарезаем соломкой.
2. 2. Обжариваем лук на растительном масле, добавляем к луку чеснок. Следите, чтобы чеснок не подгорел.
3. 3. Добавьте в сковородку грибы. Обжаривайте грибы.
4. 4. Когда грибы поджарятся, добавим их к рису и мелко нарезанной зелени в отдельную посуду, перемешаем все. Подсолите начинку.
5. 5. Срезаем у помидор верхушку и ложкой удаляем мякоть, вместо мякоти кладем в помидор приготовленную грибную начинку.
6. 6. Выкладываем помидоры на форму для запекания и отправляем все в духовку.

Приятного аппетита!