Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 7,8 г
- Жиры
- 5,7 г
- Углеводы
- 13,2 г
- Калории
- 132,3 ккал
- Вес блюда
- 1103 г
- Примерно порций
- 4
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- картофель 300 г
- шампиньоны свежие 500 г
- лук репчатый 2 головки
- сметана 1 столовая ложка
- яйцо 1 штука
- майонез 2 столовые ложки
- сыр 100 г
Приготовление
- Мелко нарезать и поджарить до золотистого цвета лук. Добавить крупно нарезанные грибы и жарить на большом огне до выпаривания жидкости. Слегка посолить и поперчить.
- Перемешать со сметаной. Картофель очистить и нарезать очень тонкими кружочками.
- Форму смазать маслом. Выстелить дно и бока кружочками картофеля так, чтобы не было дыр, посыпать приправой для картофеля. Выложить поверх грибы с луком. Сыр натереть на крупной терке и распределить поверх грибов. Яйцо взбить с майонезом и вылить на запеканку. Печь в горячей духовке до золотистого цвета.
Совет
Обсушите нарезанный картофель полотенцем, чтобы он стал действительно хрустящим, а не тушеным.