Ингредиенты:

куриная грудка 2 шт.

соль по вкусу

перец по вкусу

паприка 0,5 ч. л.

горчица 0,5 ч. л.

чеснок 0,5 ч. л.

луковица 1 шт.

растительное масло опционально

пармезан 0,5 стак.

шпинат 1 стак.

Приготовление:

1. 1. Духовку разогрейте до 200 ºC.
2. 2. Лук нарежьте и обжарьте на сковороде до румяности.
3. 2. Курицу вымойте, обсушите и слегка отбейте. Посолите, добавьте специи. Сверху выложите обжаренный лук.
4. 3. Шпинат отправьте на сковороду и томите 3–4 минуты. Остудите и выложите на грудку. Присыпьте тертым сыром.
5. 4. Аккуратно сверните грудки в рулетики. Выложите на противень, застеленный фольгой, и отправьте в духовку.
6. 5. Запекайте минут 15–20 до полной готовности. Достаньте из духовки и дайте постоять еще 5 минут.

Приятного аппетита!