Ингредиенты
- куриная грудка 2 шт.
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- паприка 0,5 ч. л.
- горчица 0,5 ч. л.
- чеснок 0,5 ч. л.
- луковица 1 шт.
- растительное масло опционально
- пармезан 0,5 стак.
- шпинат 1 стак.
Приготовление
- Духовку разогрейте до 200 ºC.
- Лук нарежьте и обжарьте на сковороде до румяности.
- Курицу вымойте, обсушите и слегка отбейте. Посолите, добавьте специи. Сверху выложите обжаренный лук.
- Шпинат отправьте на сковороду и томите 3–4 минуты. Остудите и выложите на грудку. Присыпьте тертым сыром.
- Аккуратно сверните грудки в рулетики. Выложите на противень, застеленный фольгой, и отправьте в духовку.
- Запекайте минут 15–20 до полной готовности. Достаньте из духовки и дайте постоять еще 5 минут.