Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 4,5 г
- Жиры
- 35,2 г
- Углеводы
- 38,5 г
- Калории
- 498,4 ккал
- Вес блюда
- 852 г
- Примерно порций
- 3
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- 450 г слоёного теста
- 400 г сливочного масла
- 1 банка сгущённого молока
- 2 ч.л. растворимого кофе
Приготовление
- Слоёное тесто разморозить, разрезать на полоски ~ 0,7 см. Выложить полоски теста на противень, застреленный пергаментной бумагой и поставить в разогретую до 200 °C духовку на 10-15 минут.
- Размягченное сливочное масло взбить, добавить сгущённое молоко и кофе, снова взбить.
- Разложить пищевую пленку в несколько слоев. Выложить крем, затем насколько солёных палочек (оставить несколько штук для украшения торта ), снова крем и т.д. Свернуть рулетиком и убрать торт в холодильник не менее, чем на 12 часов.
- Снять плёнку и обвалять торт в слоенных крошках.
Совет
Растворите кофе в ложке кипятка перед добавлением в крем для однородности и аромата.