Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 16,8 г
- Жиры
- 25,2 г
- Углеводы
- 3,1 г
- Калории
- 308,8 ккал
- Вес блюда
- 500 г
- Примерно порций
- 2
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- 200 г. филе селедки (или 1 целая селедка)
- 200 г. плавленого сыра (2 плавленых сырка)
- 50 г. моркови
- 50 г. сливочного масла
Приготовление
- Сырки положить на 20 минут в морозилку (чтобы легче измельчались). Морковь отварить до мягкости (примерно 20-30 минут), остудить.
- Филе селедки порезать очень мелкими кусочками.
- Сырки порезать мелкими кусочками (чтобы легче нарезалось, смочить лезвие ножа).
- Морковь почистить, порезать очень мелко. Смешать селедку, сырки, морковь, мягкое сливочное масло.
- Поставить в холодильник, чтобы закуска немного охладилась.
- Закуску из селедки и плавленого сыра хорошо подавать на ломтиках хлеба.
Совет
Пропустите все ингредиенты через мясорубку для получения идеально однородной и нежной консистенции паштета.