Ингредиенты:

груша 2 шт.

тесто слоеное 200 г.

сахар тростниковый 30 г.

яйцо 1 шт.

Приготовление:

1. 1. Спелую сладкую грушу разрезать пополам, удалить сердцевину. Сверху сделать полоски-надрезы.
2. 2. Готовое слоеное тесто слегка раскатать, положить сверху грушу и вырезать ножом лишнее, отступив полтора сантиметра от края груши. Смазать тесто взбитым со щепоткой сахара яйцом. Посыпать тесто и грушу (в надрезы) тростниковым сахаром.
3. 3. Выпекать при 180 °С 15 минут, до получения золотистой корочки.

Приятного аппетита!