Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 4,35 г
- Жиры
- 13,78 г
- Углеводы
- 33,02 г
- Калории
- 276,43 ккал
- Вес блюда
- 550 г
- Примерно порций
- 2
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- груша 2 шт.
- тесто слоеное 200 г.
- сахар тростниковый 30 г.
- яйцо 1 шт.
Приготовление
- Спелую сладкую грушу разрезать пополам, удалить сердцевину. Сверху сделать полоски-надрезы.
- Готовое слоеное тесто слегка раскатать, положить сверху грушу и вырезать ножом лишнее, отступив полтора сантиметра от края груши. Смазать тесто взбитым со щепоткой сахара яйцом. Посыпать тесто и грушу (в надрезы) тростниковым сахаром.
- Выпекать при 180 °C 15 минут, до получения золотистой корочки.
Совет
Перед выпеканием смажьте груши медом или сливочным маслом для карамелизации и выразительного вкуса.