Ингредиенты:

буханка хлеба на закваске 1 шт.

чеснок 5 зубчиков

петрушка 1 пучок

оливковое масло 2 ст. л.

сливочное масло 2 ст. л.

моцарелла 250 г

соль

Приготовление:

1. 1. Чеснок, петрушку и оливковое масло измельчите в блендере.
2. 2. Растопите сливочное масло, добавьте к нему чесночную смесь (не жарьте, а просто прогрейте вместе). Моцареллу нарежьте на тонкие куски.
3. 3. Надрежьте хлеб по диагонали крест-накрест.
4. 4. Смажьте разрезы изнутри маслом с чесноком и петрушкой, положите внутрь куски моцареллы и заверните хлеб в фольгу.
5. 5. Отправьте в разогретую до 180 °C духовку на 10 минут, снимите фольгу и пеките еще 5-10 минут. Подавайте теплым.

Приятного аппетита!