Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 3,75 г
- Жиры
- 3,51 г
- Углеводы
- 5,74 г
- Калории
- 68,32 ккал
- Вес блюда
- 1150 г
- Примерно порций
- 5
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- кабачки 2 штуки
- молоко 1 стакан
- яйца 4 штуки
- мука 1 ч. ложка
- зубчик чеснока 2 штуки
- помидоры 1 штука
- сыр 100 грамм
- зелень 50 грамм
Приготовление
- Кабачки натереть на крупной терке, сок отжать. Добавить к тертым кабачкам чеснок, пропущенный через пресс и посолить.
- В небольшое количество молока добавить муку, тщательно перемешать, добавить оставшееся молоко и яйца, все хорошо перемешать, посолить по вкусу.
- На дно формы, смазанной сливочным маслом, выложить кабачки и залить всё яичной смесью.
- Посыпать зеленью и нарезанным на кусочки помидором. С томата предварительно снять кожицу.
- Посыпать все тертым сыром.
- Выпекать в духовке при 180 °C 30-35 минут.
Совет
Обжарьте тертые кабачки на сковороде до испарения лишней влаги перед запеканием для плотной текстуры.