Інгредієнти:

вершки 2 чашки

желатин 1,5 ч. л.

розчинна кава 4 ч. л.

цукор 1/4 чашки

щіпка солі

збиті вершки, кориця та кавові зерна

Приготування:

1. 1. Влити вершки у сотейник. Посипати желатином та дати постояти 5 хвилин. Поставити на середній вогонь і нагрівати, помішуючи, доки желатин не розчиниться. Чи не кип'ятити.
2. 2. Додати каву, цукор та сіль. Варити на слабкому вогні, поки цукор не розчиниться. Зняти з вогню та трохи остудити.
3. 3. Перелити в склянки, накрити та поставити в холодильник на 6 годин.
4. 4. Подавати, прикрасивши меленою корицею, збитими вершками та кавовими зернами.

Приємного апетиту!