Інгредієнти:

куряче філе 1 шт.

яйця 1 шт.

сухарі панірувальні 3 ст. л.

сир пармезан 3 ст. л.

олія вершкове 2 ст. л.

часник 1-2 зубчики

орегано

сіль

Приготування:

1. 1. Філе розрізати навпіл. У три невеликі тарілочки покласти збите яйце, у другу - розтоплене вершкове масло з рубаним часником, у третю - тертий сир пармезан, змішаний з панірувальними сухарями, сушеним орегано, сіль - до смаку. Форму застелити папером для випічки, змастити розтопленим вершковим маслом із часником.
2. 2. Куряче м'ясо вмочити спочатку в яйце, потім у суміш сухарів та сиру, викласти у форму. Філе змастити часниковим маслом, що залишилося, пекти протягом півгодини при температурі 200 градусів. Під час приготування страву один раз дістати з духовки та перевернути куряче філе у сирному паніровці на інший бік.

Приємного апетиту!