Інгредієнти:

італійські трави 1 ст. л.

картопля (велика) 6-7 шт.

олія вершкове 4 ст. л.

нерафінована оливкова олія 4 ст. л.

петрушка (дрібно нарізана) 1/4 скл.

сіль, перець за смаком

сир романо 150 г

Приготування:

1. 1. Наріжте картоплю і помістіть її в холодну підсолену воду.
2. 2. Натріть на тертці або наріжте сир. Підготуйте трави.
3. 3. Розігрійте духовку до 200°C, оббризкайте лист оливковою олією і помістіть на неї картопля.
4. 4. Посипте сухими травами, а зверху сиром та петрушкою. Полийте оливковою олією та розподіліть поверх сиру кілька шматочків вершкового масла.
5. 5. Готуйте в духовці 30 хвилин, потім поверніть лист і готуйте ще 15-20 хвилин. Картопля має стати золотисто-коричневою.
6. 6. Посипте страву сіллю та перцем і подавайте.

Приємного апетиту!