Інгредієнти:

1.5 склянки борошна (може трохи більше)

горілка 1 ст. ложка

яйця 2 шт.

олія рослинна 200 г (для смаження)

цукрова пудра (для посипання)

сіль щіпка та 2 ст.л цукру

Приготування:

1. 1. Яйця, сіль, цукор, горілку та борошно з'єднайте та замісіть круте тісто, накрийте вологим рушником і витримайте не менше 30 хвилин.
2. 2. Тісто тонко розкочуємо, розрізаємо на смужки, робимо в центрі кожної смужки надріз та загинаємо.
3. 3. Обсмажуємо на олії з двох сторін.
4. 4. Готовий хмиз посипте цукровою пудрою.

Приємного апетиту!