Інгредієнти:

300 гр гарбуза

1 шт цибулі ріпчастої середнього розміру

1 Плавлений сирок

приправи: базилік, білий перець, кардамон

2 часточки часнику

Приготування:

1. 1. Чистимо і ріжемо кубиками цибулю і гарбуз, обсмажуємо хвилин 10.
2. 2. Додаємо приправи та обсмажуємо ще хвилин 5.
3. 3. Заливаємо 4 склянками води та варимо ще 10 хвилин.
4. 4. Потім додаємо до нашого супу 1 Плавлений сирок (він замінить нам вершки).
5. 5. Варимо до готовності гарбуза та блендером перетворюємо наш суп у пюре, от і все!

Приємного апетиту!