Інгредієнти:

вода 1 л

фарш 200 г

цибуля ріпчаста 1 шт.

печериці (можна заморожені) 100 г

сир плавлений (м'який, у лоточках) 100 г

сіль

перець

олія рослинна (для смаження)

картопля 2 шт.

Приготування:

1. 1. На олії обсмажити фарш, нарізану цибулю і нарізані печериці протягом 5 хвилин. Посолити, поперчити.
2. 2. Картоплю очистити та натерти на великій тертці.
3. 3. У киплячу воду додати обсмажений фарш із грибами, терту картоплю, плавлений сир. Добре перемішати (до розчинення сиру). Можна додати сіль та спеції за смаком. Варити 15 хвилин.
4. 4. За бажанням суп прикрасити зеленню.

Приємного апетиту!