Ингредиенты:

3 филе курицы

300 гр. твердого сыра

6 яиц

стакан сладкого чернослива без косточек

1 зубчик чеснока

300 гр. готовой пряной морковки по-корейски

полстакана немного толченых грецких орехов

500 гр. майонеза

соль

черный молотый перец

пучок петрушки

Приготовление:

1. 1. Куриное мясо отварить в подсоленной кипящей воде до мягкости. Охладить, нарезать кубиками. Чернослив промыть и залить кипятком на 10 мин. Затем воду слить, выложить на бумажные салфетки, обсушить. Порезать полосками.
2. 2. У вареных яиц отделить белки от желтков. Раздельно натереть на мелкой терке. Сыр пропустить через крупные отверстия терки, смешать с майонезом и продавленным через пресс чесноком. Орехи слегка обжарить на сухой сковороде, перемешать с морковью.
3. 3. На плоской тарелке разложить чернослив, смазать майонезом. Потом - курятина, посолить и поперчить, снова майонез. Следующее - морковь с орехами, сверху - готовый сырный слой, теперь белки. Все промазать майонезом со всех сторон и равномерно засыпать желтком.
4. 4. Дать постоять час в холодильнике, украсить при подаче петрушкой - веточками или нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!