Ингредиенты:

яблоки 3 шт.

сливочный сыр маскарпоне 500 г

печенье савоярди 100 г

лимон 1 шт. коричневый

сахар 3 ст. л.

миндальный ликер, ром или коньяк 1 ст. л.

сливки 2 ст. л.

черный шоколад 50 г

молотая корица

мята

Приготовление:

1. 1. Яблоки помыть и почистить, нарезать небольшими ломтиками. Сложить их в сотейник, добавить 1 ст. л. сахара, 2 ст. л. лимонного сока, щепотку корицы, несколько ложек воды и тушить 10 минут. Остудить и добавить алкоголь.
2. 2. Оставшийся сахар смолоть в пудру и перемешать с маскарпоне, 2 ст. л. лимонного сока и сливками.
3. 3. Разломать печенье на кусочки, положить в креманки и посыпать тертым шоколадом. Добавить яблоки и крем.
4. 4. Посыпать тирамису шоколадом, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 2 часа. Перед подачей украсить десерт листиками мяты.

Приятного аппетита!