Ингредиенты:

мед 100 мл

куриная голень 8 шт.

уксус винный белый 4 ст. л.

горчица дижонская 4 ст. л.

масло растительное 2 ст. л.

чеснок 2 зубчика

перец черный молотый

соус соевый

зелень

соль

Приготовление:

1. Острым ножом в каждой ножке сделать пару надрезов с каждой стороны. Переложить ножки в емкость (не металлическую), добавить к ним оставшиеся ингредиенты. Тщательно смешать, накрыть емкость фольгой или крышкой и поставить в холодильник (в идеале на ночь).

2. Подогреть духовку (220 градусов, режим гриля) вынуть ножки из маринада и выложить плотными рядами в жароупорную форму. Остаток маринада оставить в емкости, он еще понадобится. Поставить форму с ножками на средний уровень духовки, печь минут 30-40. В процессе приготовления надо поливать курицу остатками маринада и переворачивать. Готовность регулировать по собственному вкусу – курица получится сочная или хрустящая. Уложить сочную курицу в медовом маринаде на тарелку, украсить зеленью.

Приятного аппетита!