Ингредиенты:

перец 2 кг.

ввода 1 литр

сахар 1,5 стакана

9% уксус 1,5 стакана

растительное масло 1 стакан

соль 2 ст. л.

черный перчик горошком по вкусу

Приготовление:

1. Перец помыть, удалить плодоножки и семена, разрезать на четвертинки. Приготовить горячий маринад. Выложить перец в маринад, довести до кипения на среднем огне, варить 5 минут.

2. Переложить перец в стерилизованные банки. Маринад довести до кипения. Залить банки маринадом. Закатать, перевернуть, укутать, оставить до полного остывания.

Приятного аппетита!