Ингредиенты:

2 апельсина

2 грейпфрута

150 г рикотты

40 г кедровых орешков

пучок рукколы

1 синяя луковица

оливковое масло

Приготовление:

1. 1. Апельсины и грейпфруты очистить от кожуры и нарезать кружочками, выложить слоями на блюдо. Сверху выложить рукколу, тонко нарезанный лук, поломанную кусочками рикотту и кедровые орешки.
2. 2. Сбрызнуть салат оливковым маслом и дать 10 минут настояться перед подачей.

Приятного аппетита!