Ингредиенты:

1 кг капусты

1 луковица

0,5 ст. манной крупы

0,5 ст. муки

2 зуб. чеснока

зелень(укроп)

растительное масло для жарки

панировочные сухари

соль по вкусу

специи по вкусу

Приготовление:

1. 1. Капусту разрежьте на 4 части и приварите в подсоленной воде минут 8-10.
2. 2. Откиньте капусту на дуршлаг,пропустите через мясорубку и отожмите, чтобы удалить воду.
3. 3. На мелкой терке натрите лук и пропустите чеснок через прессчеснок. Укроп мелко нарежьте.
4. 4. К капусте добавьте лук,чеснок и зелень.Посолите,приправьте специями по вкусу.
5. 5. Добавьте муку,манную крупу,тщательно перемешайте.
6. 6. Сформируйте из этой массы котлетки,обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на растительном масле до хрустящей золотистой корочки.

Приятного аппетита!